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がまさんの一口馬主 Blog

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2004年 12月 05日

ビール造りの体験をしてきました。

ビール造りの体験をしてきました。_b0013927_2234733.jpg日本のビール発祥の地『札幌』に、『体験工房 手づくり麦酒があります。

今回、ある会で麦酒造りを体験してきました。
といっても、味付けに関する少しのパートをやらせて頂いただけですが。

40日後に出来る麦酒の味が、今から楽しみです。

地ビールが流行って、数年経ったらほとんど消えて無くなってしまいました。
独自色を出そうと、味をいじりすぎて飲みにくいものになった為ではないでしょうか。

ここは社長さんがカナダで技術を習得してきたと言うことで、非常に飲みやすい味でした。
一口目からお気に入りでした。
これでも麦酒の味には若干うるさい方だと思っていますが、ここはおすすめです。

この次は、自分専用の味を作りに行きたいと思っています。

by gama321 | 2004-12-05 22:47 | 雑談


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